Château Péby Faugères 2022 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« Ein Rotwein mit sehr feinen Tanninen und einer linearen Linie, die das Ganze vorantreibt. Aromen von schwarzen Beeren, Rinde und Walnuss. Mittlerer bis voller Körper mit einem saftigen Abgang. Leichte Bitterkeit von Zitronen und Orangen. Kräftig, doch die Tannine sind gut eingebunden. 100% Merlot. Aus biologisch angebauten Trauben. »

« Wie viel Zartheit und Finesse im Bouquet des Péby Faugères! Ich kannte diesen Wein früher viel üppiger und demonstrativer. Heute scheint er mir vor allem zeigen zu wollen, dass er viel mehr kann als das! So versäumt er es nicht, die Frische und Kraft seines Terroirs zu enthüllen. Es ist so wichtig, dem Terroir Raum zu geben, das eine Magie entfaltet, die man in der Vergangenheit vielleicht zu sehr in den Hintergrund gedrängt hat. Der Begriff der Reinheit und Präzision ist offensichtlich. Der Wein hat Körper und Dichte. Seine cremigen und samtigen Tannine haben eine furchterregende Kraft, die durch die Gesamtheit der vorhandenen Elemente und durch eine ungeahnte, prägnante Säurestruktur, die im Hintergrund wirkt und Temperament verleiht, perfekt kanalisiert wird. Was für eine Metamorphose, was für ein brillanter Wein. Er ist anhaltend, hervortretend, energisch und trotzig. Ein sehr großer Erfolg. »