Yves Beck
Mai 2023
« Wie üblich schafft Giscours eine außergewöhnliche Verbindung zwischen Noten von schwarzen Beeren und der Frische, die mit Minze und Eukalyptus verbunden ist. Dadurch wird das Bouquet strahlend, einladend und frisch. Der Wein ist köstlich und saftig, körperreich und elegant. Seine Tannine sind imposant und kräftig. Sie zeigen sich in einem Crescendo und müssen etwas weichgeklopft werden, damit ihre strenge Seite verpackt werden kann, aber eigentlich ist das kein Problem; im Gegenteil, diese feinen Bitterstoffe tragen dazu bei, den Abgang zu strecken. Die fruchtigen Noten und die Frische, die das Bouquet ankündigt, finden sich auch in diesem Abgang wieder. Er ist nicht nur saftig und salzig, sondern auch lang anhaltend. Ein charaktervoller Giscours, der sich mit Gelassenheit und Entschlossenheit positioniert. »

