Carruades de Lafite 2023 2ème vin de Château Lafite Rothschild, Pauillac

« Un Carruades savoureux et juteux avec de la douceur et des notes de baies mûres, de cèdre et de tabac séché. Comme le Lafite des années 1980, mais plus précis. Rond et joli. Il se développe vraiment en fin de bouche avec une telle douceur de fruit et une telle longueur. Tannins fins et pointus en fin de bouche. Très long. Assemblage de 60 % de cabernet sauvignon et de 40 % de merlot. »

« Couleur sombre et pourpre. Nez aromatique et fruité. Moelleux en entrée de bouche, avec de la présence, le vin glisse, parfume et fond au palais. Il avance en gagnant beaucoup de saveurs dans la persistance. Cette puissance aromatique dominée par le fruit noir, sans aucun angle tannique, fait toute son identité. Il y a un aspect château Le Pin dans le Carruades, plusieurs fois mentionné dans mes notes privées. »

« Assemblage de 60 % de cabernet sauvignon et de 40 % de merlot, le Carruades de Lafite 2023 est ravissant, débordant d'arômes de mûre mentholée, de cassis et de boîte à cigares, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, charnue et étagée, crémeuse et texturée, dont le généreux noyau fruité dissimule largement les tanins poudreux et structurants, et qui s'achève sur une finale longue et résonnante. »

« Le Cabernet Sauvignon est arrivé à parfaite maturité, d'où son pourcentage de plus en plus élevé dans l'assemblage de Carruades. Le bouquet ne manque pas de souligner la fraîcheur présente au travers de nuances de baies rouges complétées par une touche de bois de réglisse. L'élégance forme le fil rouge de Carruades, Dès les premières senteurs, le vin annonce de la finesse, de manière constante, jusqu'en finale. Et pourtant, il peut compter sur le précieux soutien de tannins puissants qui agissent discrètement, mais efficacement, en coulisse, communément avec la structure acide. Un vin salivant que l'on pourra certainement apprécier jeune... et moins jeune ! »