Château de Pez 2022 Saint-Estèphe

« Der 2022 de Pez stammt von einem Weingut, das inzwischen vollständig umstrukturiert wurde und so etwas wie ein Forschungs- und Entwicklungslabor für seine Schwester Pichon Lalande ist. Er zeigt Aromen von süßen Brombeeren und Kirschen, die sich mit Gewürzen und Veilchen vermischen. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, reichhaltig und lebendig, mit pudrigen Tanninen, die sich im jugendlich-knackigen Abgang durchsetzen. Etwa 40% der Produktion gingen durch Hagel verloren. Zum ersten Mal wird er über die Place de Bordeaux en primeur verkauft. »

« Dunkelrote Farbe. Aromatische Nase mit reifen, schwarzen Früchten. Im Mund zart, fruchtig, schmackhaft, mit dem Geschmack von schwarzen Früchten. Im Abgang fehlt die Kraft (vom Hagelschlag betroffener Jahrgang). Angenehmes Profil. »

« Kräftiges und geradliniges Rot mit einem lebendigen und saftigen Kern aus dunklen Früchten und feinen, geschliffenen Tanninen. Mittelkräftiger Körper. Weicher Abgang mit einer gewissen Cremigkeit. Ein Hauch von zerstoßenen Steinen und Walnuss am Ende. »

« Pez 2022 offenbart gleich zu Beginn zwei Elemente: Intensität und Frische! Die Fruchtigkeit zum Beispiel mit Noten von schwarzen Früchten und dann die Frische durch Noten von Minze. Im Mund werden die Ankündigungen des Bouquets, die auf Intensität basieren, übertroffen. Wie dicht und vollmundig ... glücklicherweise gibt es eine Süße, um die Tannine zu beruhigen ... die, obwohl sie mächtig sind, sanft sind, während die Säurestruktur den aromatischen Ausdruck im Abgang unterstützt und streckt. Wie viel Kraft und Temperament in diesem Wein steckt. St-Estèphe verfügt über außergewöhnliche Ressourcen! Ein Wein, auf den man warten muss. »