Neuer Jahrgang erhältlich — 2025
Der Jahrgang 2025 von Haut-Bailly ist jetzt en primeur erhältlich.
Dieser Wein ist nicht mehr in Subskription erhältlich.
Zeitloser Klassizismus und ultimative Finesse in Graves-Land, so könnte man den majestätischen Wein des Cru Classé Château Haut-Bailly präsentieren. Das Weingut wird von Véronique Sanders, der Enkelin des vorherigen Besitzers, geleitet, die sich mit der technischen Unterstützung von Gabriel Vialard dafür einsetzt, das Weingut auf seinem hohen Niveau zu halten. Der Cru befindet sich seit 1998 im Besitz der Familie Wilmers, die nun von Christopher Wilmers vertreten wird. Der neue Weinkeller des Weinguts, der Anfang 2021 fertiggestellt wird, erhebt sich in der Verlängerung der Kieshalde und fügt sich perfekt in das Panorama ein. Eine Meisterleistung der modernen Ausstattung für ein Weingut, das seit fast einem Jahrtausend Wein produziert. Um die Ankunft dieser zweiten Generation auf dem Familienbesitz zu symbolisieren, wurde der Zweitwein umbenannt: La Parde Haut-Bailly heißt seit dem Jahrgang 2018 Haut-Bailly II. Als selbstbewusstes Spiegelbild des großen Weins bietet er dennoch ein unmittelbareres Vergnügen.
Die Fachpresse
James Suckling
April 2024
« Für einen Zweitwein ist er sehr strukturiert, ein kräftiger und vielschichtiger Rotwein mit viel Brombeer- und Johannisbeercharakter. Er ist mittel- bis vollmundig, cremig und vielschichtig mit einem langen Abgang. Muskulös und geschmeidig. Ernsthaft für einen Zweitwein. Mehr Tannin als 2022. 64% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 2% Cabernet Franc. »
William Kelley (Wine Advocate)
April 2024
« Aromen von Cassis, Maulbeeren, Veilchen und dunklen Waldbeeren kennzeichnen diesen eleganten, geschmackvollen und frischen 2023 Haut-Bailly II. Es handelt sich um eine Assemblage aus 64 % Merlot, 34 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc, die zu 30 % in neuer Eiche und der Rest in ein- bis zweijährigen Fässern reifte. »
La Revue du vin de France
Mai 2024
« Der Zweitwein von Haut-Bailly, der nun mehrheitlich auf Merlot basiert (64% der Assemblage in diesem Jahr), ist eine wahre Delikatesse, von der man schon jetzt gerne ein paar große Schlucke trinken würde... Er ist klar, zart und bietet sich schon in der Nase an, mit der Vorherrschaft einer direkten, angenehmen und sogar redseligen Frucht. Die Ausdruckskraft dieser Frucht, die eine köstliche Süße besitzt, artikuliert sich im Mund um eine Struktur, die eher säuerlich als tanninhaltig ist. Ein Bonbon, aber ohne jeden Simplizismus. »
Jean-Marc Quarin
April 2024
« Sehr schönes dunkles und purpurrotes Rot. Aromatische Nase mit reifer Frucht und einem Hauch von Sonne. Minutiös beim Eintritt in den Mund, schmackhaft in der Mitte, sehr aromatisch, mit mäßigem Körper, der Wein entwickelt sich ohne Tanninwinkel auf einer normalen Länge. Sehr angenehmes Ensemble. »
Yves Beck
Mai 2024
« Das Bouquet ist von Frucht und Frische geprägt. Ein bisschen so, wie wenn man sich während der Weinbereitung im Weinkeller befindet! Kurz gesagt, es riecht nach Wein, nach sehr gutem Wein, und die Rezeptoren sind bereit, das zu empfangen, was sich frisch und saftig ankündigt. Der Auftakt ist süffig, speichelhaltig und wird von weichen und dichten Tanninen abgelöst. Ein Wein mit Temperament, Muskeln und Sapidität! Gute Vorzeichen und ein ausgezeichnetes Niveau. »
♦ Grand Cru Classé de Graves
Château Haut-Bailly
Das Weingut
Auf einer der schönsten Kuppen der Graves in Léognan gelegen, wurde Haut-Bailly ab 1530 von den Familien Goyanèche und Daitze gegründet, bevor es 1630 vom Pariser Bankier Firmin Le Bailly erworben wurde, der ihm seinen Namen gab. 1953 als Grand Cru Classé de Graves…
Château Haut-Bailly und alle Jahrgänge entdeckenReservieren Sie Ihren Château Haut-Bailly II 2023 heute zum Subskriptionspreis. Die Flaschen werden direkt vom Schloss importiert und im ersten Halbjahr 2026 nach der Abfüllung geliefert.
Mehr über das Prinzip der Primeurweine →Lieferung in der Schweiz gratis ab CHF 500 (sonst Pauschale CHF 17), Importkosten inbegriffen. Weine importiert und versandt durch Vinum AG, offizieller Schweizer Importeur.
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