Château Haut-Bailly II 2023

Château Haut-Bailly II in wenigen Worten

Zeitloser Klassizismus und ultimative Finesse in Graves-Land, so könnte man den majestätischen Wein des Cru Classé Château Haut-Bailly präsentieren. Das Weingut wird von Véronique Sanders, der Enkelin des vorherigen Besitzers, geleitet, die sich mit der technischen Unterstützung von Gabriel Vialard dafür einsetzt, das Weingut auf seinem hohen Niveau zu halten. Der Cru befindet sich seit 1998 im Besitz der Familie Wilmers, die nun von Christopher Wilmers vertreten wird. Der neue Weinkeller des Weinguts, der Anfang 2021 fertiggestellt wird, erhebt sich in der Verlängerung der Kieshalde und fügt sich perfekt in das Panorama ein. Eine Meisterleistung der modernen Ausstattung für ein Weingut, das seit fast einem Jahrtausend Wein produziert. Um die Ankunft dieser zweiten Generation auf dem Familienbesitz zu symbolisieren, wurde der Zweitwein umbenannt: La Parde Haut-Bailly heißt seit dem Jahrgang 2018 Haut-Bailly II. Als selbstbewusstes Spiegelbild des großen Weins bietet er dennoch ein unmittelbareres Vergnügen.

Fachpresse

94-95 James Suckling, avril 2024

Für einen Zweitwein ist er sehr strukturiert, ein kräftiger und vielschichtiger Rotwein mit viel Brombeer- und Johannisbeercharakter. Er ist mittel- bis vollmundig, cremig und vielschichtig mit einem langen Abgang. Muskulös und geschmeidig. Ernsthaft für einen Zweitwein. Mehr Tannin als 2022. 64% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 2% Cabernet Franc.

Originalversion anzeigen

90-92 Robert Parker Wine Advocate, avril 2024

Aromen von Cassis, Maulbeeren, Veilchen und dunklen Waldbeeren kennzeichnen diesen eleganten, geschmackvollen und frischen 2023 Haut-Bailly II. Es handelt sich um eine Assemblage aus 64 % Merlot, 34 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc, die zu 30 % in neuer Eiche und der Rest in ein- bis zweijährigen Fässern reifte.

Originalversion anzeigen

91-93 La Revue du vin de France, mai 2024

Der Zweitwein von Haut-Bailly, der nun mehrheitlich auf Merlot basiert (64% der Assemblage in diesem Jahr), ist eine wahre Delikatesse, von der man schon jetzt gerne ein paar große Schlucke trinken würde... Er ist klar, zart und bietet sich schon in der Nase an, mit der Vorherrschaft einer direkten, angenehmen und sogar redseligen Frucht. Die Ausdruckskraft dieser Frucht, die eine köstliche Süße besitzt, artikuliert sich im Mund um eine Struktur, die eher säuerlich als tanninhaltig ist. Ein Bonbon, aber ohne jeden Simplizismus.

Originalversion anzeigen

91 Jean-Marc Quarin, avril 2024

Sehr schönes dunkles und purpurrotes Rot. Aromatische Nase mit reifer Frucht und einem Hauch von Sonne. Minutiös beim Eintritt in den Mund, schmackhaft in der Mitte, sehr aromatisch, mit mäßigem Körper, der Wein entwickelt sich ohne Tanninwinkel auf einer normalen Länge. Sehr angenehmes Ensemble.

Originalversion anzeigen

95-96 Yves Beck, mai 2024

Das Bouquet ist von Frucht und Frische geprägt. Ein bisschen so, wie wenn man sich während der Weinbereitung im Weinkeller befindet! Kurz gesagt, es riecht nach Wein, nach sehr gutem Wein, und die Rezeptoren sind bereit, das zu empfangen, was sich frisch und saftig ankündigt. Der Auftakt ist süffig, speichelhaltig und wird von weichen und dichten Tanninen abgelöst. Ein Wein mit Temperament, Muskeln und Sapidität! Gute Vorzeichen und ein ausgezeichnetes Niveau.

Originalversion anzeigen