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Château Mouton Rothschild 2011
Les classements des vins de Bordeaux
Il n'existe à Bordeaux, aucun classement général des crus. Comment, en effet, établir une hiérarchie entre des vins rouges et des vins blancs, des vins liquoreux et des vins secs, des vins du Médoc, de Sauternes, de Graves ou de Saint-Emilion? Les classements on été effectués au sein d’une même sous-région du vignoble, voire d’une même appellation. Certaines, malgré la notoriété de leurs crus, n’ont jamais fait l’objet d’un classement, le meilleur exemple étant celui de l’appellation Pomerol.
Voici la liste des classements officiels:
> Le classement de 1855
> Le classement des vins blancs liquoreux
> Le classement des Graves
> Le classement de Saint-Emilion
C’est à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, que Napoléon III demande à chaque région viticole d’établir un classement des vins présentés. La Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux confie le dossier de la Gironde au syndicat des courtiers de commerce près de la Bourse de Bordeaux. Dans ce classement des vins de Bordeaux effectué en 1855, figurent uniquement les vins rouges du Médoc, les vins blancs liquoreux de Sauternes et Barsac et un Cru rouge de la région des Graves. Ce classement a été modifié en 1973, par arrêté ministériel. Les 60 Grands Crus Classés du Médoc couvrent une superficie d’un peu plus de 3000 hectares (20% du vignoble médocain.)
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